Ta bort dem, avlägsna
dem, utrota dem!
(2009-06-23)
Jag tycker om kaffe. Nåja, det är lite mer än så. Jag älskar kaffe. Det är inte bara själva giftet, koffeinet jag vill åt, även om det spelar in. Jag tycker om ritualen, morgonkaffet, dofterna, bryggaren som sörplar hemtrevligt.
Kaffe med familjen, kaffe med frun, kaffe med arbetskamraterna. Precis som för så många andra i Sverige är kaffe centralt i mitt liv. Rätt märkligt med tanke på att det faktiskt är en centralstimulerande, beroendeframkallande drog. Men så är det, jag och resten av landet vill ha vårt kaffe.
Jag kan tänka mig vanligt, hederligt svenskt bryggkaffe, kokkaffe, kaffe ur termos, kaffe med mjölk. Jag älskar rentav de moderna varianterna, Caffe latte, espresso och Café au lait.
Men det finns en svensk kaffetradition som förstör allt annat. Trots att vi är en av världens mest kaffeälskande nationer, där kaffet ledat till förbud, protester och mindre uppror, kan många restauranger och rentav kaféer, faktiskt inte tillhandahålla drickbart kaffe. Jag talar om kaffepumporna! Ni vet, de där stora glaskannorna, på värmning, hur länge som helst.
Denna styggelse, kannor placerade på värmeplattor, centralt i matsalen, restaurangen, eller kaféet.
I bästa fall blir det en fadd, brundaskig vätska med vaga drag av kaffe. Är kaffeåtgången liten i serveringen blir det en svart dieselstinkande sörja när kaffet stått på värmning några timmar.
Frågan är varför? Anordningen står på, timme ut och timme in, med energiförbrukning och vidrigt kaffe som följd. Varför inte hälla kaffet i en helt vanlig termos, det är inte perfekt men oerhört mycket bättre. Jag tror det är ren slöhet. Kaffepumpor är standard, så är det bara. Man smakar inte innehållet utan låter dem bara stå där.
Åk till närmsta lågprisvaruhus och investera i en termos så är problemet borta.
Här borde EU gå in med styrning. Det borde lagstiftas. Varje servering borde lagligen tvingas servera drickbart kaffe. Låt oss tillsammans kräva vettigt kaffe på restauranger, barer och kaféer, ut med kaffepumporna! Ta bort dem, avlägsna dem, utrota dem!
|
